Name: Запеченная корейка на кости
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 4
Ingredients: Корейка на кости говяжья - 2 штуки; Лук порей - 1 штука; Соевый соус - 2-3 ст. ложек; Горчица - 1 ст. ложка; Перец черный молотый - 2 щепотки; Перец красный молотый - 1 щепотка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Чеснок - 2 зубчика

Информация о рецепте

Приготовление:

8 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная корейка на кости

1. Корейка на кости говяжья - 2 штуки

2. Лук порей - 1 штука

3. Соевый соус - 2-3 ст. ложек

4. Горчица - 1 ст. ложка

5. Перец черный молотый - 2 щепотки

6. Перец красный молотый - 1 щепотка

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

8. Чеснок - 2 зубчика

Как вкусно приготовить - Запеченная корейка на кости

1. Этап

1. Корейку на кости хорошо промываем под проточной водой, сушим салфеткой и разрезаем на порционные стейки. По бокам делаем неглубокие надрезы, чтобы мясо лучше пропиталось маринадом.

2. Этап

2. В отдельной миске смешайте горчицу, масло перец черный и красный, добавьте соевый соус. Чеснок мелко порубите и также добавьте в маринад. Очень тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

1. Этап. Запеченная корейка на кости: 2. В отдельной миске смешайте горчицу, масло перец черный и красный, добавьте соевый соус. Чеснок мелко порубите и также добавьте в маринад. Очень тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

3. Этап

3. В миску к маринаду выложите корейку на кости, тщательно смажьте мясо маринадом, чтобы оно хорошо пропиталось ароматом. Отправьте мариноваться в холодильник на 6 часов, можно оставить на ночь.

1. Этап. Запеченная корейка на кости: 3. В миску к маринаду выложите корейку на кости, тщательно смажьте мясо маринадом, чтобы оно хорошо пропиталось ароматом. Отправьте мариноваться в холодильник на 6 часов, можно оставить на ночь.

4. Этап

4. На дно блюда для запекания выложите фольгу, лучше выложить её в несколько слоев, чтобы не вытек сок. Возьмите лук порей, хорошо промойте, белую часть порежьте небольшими кружочками. На фольгу аккуратно выложите замариновавшееся мясо, сверху посыпьте нарезанным пореем.

1. Этап. Запеченная корейка на кости: 4. На дно блюда для запекания выложите фольгу, лучше выложить её в несколько слоев, чтобы не вытек сок. Возьмите лук порей, хорошо промойте, белую часть порежьте небольшими кружочками. На фольгу аккуратно выложите замариновавшееся мясо, сверху посыпьте нарезанным пореем.

5. Этап

5. Сверху все заверните фольгой и отправьте в духовку выпекаться. Температура духовки примерно 180-200 градусов, по времени мясо будет готовиться около часа. Достаньте корейку из духовки, дайте немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!