Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченная утка в духовке
Как вкусно приготовить - Запеченная утка в духовке
1. Этап
1. Птицу вымойте и обсушите. Натрите со всех сторон солью.
2. Этап
2. Острым ножом сделайте вот такие неглубокие надрезы на коже.
3. Этап
3. Лапки свяжите толстой ниткой.
4. Этап
4. Выложите утку на решетку, под нее установите противень для сбора жира. Отправьте птицу в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Этап
5. Постепенно запекайте утку до румяности.
6. Этап
6. Для приготовления глазури соедините мед, сок апельсина, соевый и чили соус, прогрейте все немного на плите.
7. Этап
7. Поливайте утку каждые 10-15 минут последний час запекания. Подавайте к столу блюдо горячим.
