Запеченные персики с рикоттой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Половинки персиков щедро смажьте столовой ложкой рикотты, присыпьте все сушеным орегано.

3 . Этап

Переложите персики в огнеупорную форму, посыпьте их тертым твердым сыром. Отправьте персики в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут под верхний гриль. Следите за ними, сыр должен только слегка расплавиться, но не потечь, а персики прогреться.

4 . Этап

Достаньте запеченные персики из духовки, полейте их бальзамическим кремом и сразу же подавайте к столу.

5 . Этап

Очень вкусная закуска, причем как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!