Name: Запеченные спагетти с сосисками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Масло оливковое - 1 ст. ложка; Лук - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Сосиски - 250 грамм; Томатная паста - 160 грамм; Помидоры измельченные - 400 грамм; Соль, перец, сахар - - по вкусу; Спагетти - 400 грамм; Сыр фета - 60 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченные спагетти с сосисками

1. Масло оливковое - 1 ст. ложка

2. Лук - 1 штука

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Сосиски - 250 грамм

5. Томатная паста - 160 грамм

6. Помидоры измельченные - 400 грамм

7. Соль, перец, сахар - - по вкусу

8. Спагетти - 400 грамм

9. Сыр фета - 60 грамм

Как вкусно приготовить - Запеченные спагетти с сосисками

1. Этап

Лук нарезаем небольшими кубиками, чеснок выдавливаем. Обжариваем лук с чесноком на среднем огне в оливковом масле до приятного аромата и мягкости лука (около 4-5 минут).

2. Этап

Сосиски нарезаем мелкими кубиками и добавляем к луку и чесноку. Помешивая, обжариваем 3-5 минут до готовности сосисок.

1. Этап. Запеченные спагетти с сосисками: Сосиски нарезаем мелкими кубиками и добавляем к луку и чесноку. Помешивая, обжариваем 3-5 минут до готовности сосисок.

3. Этап

Как только сосиски будут готовы, добавляем томатную пасту. Перемешиваем и готовим 2-3 минуты, пока паста не загустеет.

1. Этап. Запеченные спагетти с сосисками: Как только сосиски будут готовы, добавляем томатную пасту. Перемешиваем и готовим 2-3 минуты, пока паста не загустеет.

4. Этап

Наконец, добавляем измельченные помидоры (я покупаю уже консервированные, но можно и самому перетереть свежие помидоры), соль, сахар и перец. Перемешиваем и варим до нужной консистенции соуса - я люблю достаточно жидкое блюдо, поэтому варю буквально 4-5 минут на небольшом огне.

1. Этап. Запеченные спагетти с сосисками: Наконец, добавляем измельченные помидоры (я покупаю уже консервированные, но можно и самому перетереть свежие помидоры), соль, сахар и перец. Перемешиваем и варим до нужной консистенции соуса - я люблю достаточно жидкое блюдо, поэтому варю буквально 4-5 минут на небольшом огне.

5. Этап

Тем временем, отвариваем спагетти до состояния аль денте.

6. Этап

Готовые спагетти вмешиваем в соус. Перемешиваем.

7. Этап

Форму для запекания слегка сбрызгиваем маслом или антипригарным спреем. Выкладываем в нее наши спагетти с соусом, посыпаем сыром фета (этот сыр хорошо крошится, поэтому его не нужно натирать на терке - достаточно просто покрошить пальцами).