Творожная запеканка для полезного питания

1 . Этап

В миску положите творог, йогурт и яйца

2 . Этап

Всё измельчите погружным блендером в однородную массу

3 . Этап

Добавьте соль, измельчённый чеснок, нарезанный укроп, кунжут и тыквенные семечки, всё перемешайте. Что касается чеснока - то это на любителя. Можно его исключить. В запеканку не нужно добавлять ни муки, ни манки, ни крахмала - кунжут и тыквенные семечки вберут лишнюю влагу.

4 . Этап

Вылейте все в форму для запекания. Сверху я посыпала дополнительно кунжутом и тыквенными семечками. Моя форма 20*20 см. Кстати, я проверяла - стеклянные и керамические формы вовсе не нужно смазывать маслом. После остывания в форме, запеканка отходит прекрасно.

5 . Этап

Выпекайте при температуре 150°С около 30-35 минут. Затем увеличьте температуру до 180°С и дайте запеканке подрумяниться. Духовки у всех разные, поэтому ориентируйтесь по своей духовке. Запеканка при выпекании поднимется, но потом осядет до первоначального уровня.

6 . Этап

Можно есть запеканку тёплой или остывшей. На мой вкус, остывшая вкуснее, особенно с кофе.