Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка с колбасой
10. Пучок свежей зелени - 1 штука
11. Соль, перец душистый - - по вкусу
Как вкусно приготовить - Запеканка с колбасой
1. Этап
Подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Этап
В форме для запекания складываем овощи: морковь чистим и нарезаем, капусту делим на соцветия и смешиваем с колбасой, нарезанной соломкой.
3. Этап
Добавляем рубленную зелень, перемешиваем еще раз.
4. Этап
Кастрюлю ставим на печку. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку. Немного обжариваем и вливаем молоко, постоянно перемешивая, варим около 4 минут. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
5. Этап
Соус варим еще около 5 минут до загустения.
6. Этап
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться овощи, политые горячим соусом. Через 20 минут достаем форму, овощи перемешиваем, сверху посыпаем тертым сыром и готовим еще 20 минут.
7. Этап
Запеканка готова. Приятного аппетита!
