Name: Запеканка из пекинской капусты
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Сыр - 200 грамм; Сметана - 3 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Пекинская капуста - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль, специи - по вкусу; Грудинка - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из пекинской капусты

1. Сыр - 200 грамм

2. Сметана - 3 ст. ложки

3. Яйцо - 1 штука

4. Пекинская капуста - 1 штука

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Соль, специи - по вкусу

7. Грудинка - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Запеканка из пекинской капусты

1. Этап

1. Капусту вымойте, обсушите и нарежьте кусочками.

2. Этап

2. Нарежьте тоненькими брусочками грудинку, если используете.

3. Этап

3. Выложите на сковороду с высокими бортами и обжарьте до румяности.

4. Этап

4. Добавьте немного масла и выложите на сковороду капусту.

5. Этап

5. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи. Аккуратно перемешайте и томите на маленьком огне, пока капуста не станет мягкой.

1. Этап. Запеканка из пекинской капусты: 5. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи. Аккуратно перемешайте и томите на маленьком огне, пока капуста не станет мягкой.

6. Этап

6. А тем временем можно натереть на терке сыр.

7. Этап

7. В глубокой мисочке соедините яйцо, сметану и сыр, отложив пару горстей.

8. Этап

8. Перемешайте заливку, добавьте щепотку соли и по желанию немного перца. Можно также добавить пропущенный через пресс чеснок.

1. Этап. Запеканка из пекинской капусты: 8. Перемешайте заливку, добавьте щепотку соли и по желанию немного перца. Можно также добавить пропущенный через пресс чеснок.

9. Этап

9. Когда капуста станет мягкой, откиньте ее на дуршлаг, чтобы убрать излишки масла.

10. Этап

10. К капусту добавьте отложенный сыр и перемешайте.

11. Этап

11. Выложите капусту в жаропрочную форму и разровняйте.

12. Этап

12. Сверху распределите заливку. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.

13. Этап

13. Запекайте минут 20 до румяности. Подавать к столу запеканку можно с любимым соусом, сметаной или в качестве гарнира к горячему, например. Приятного аппетита!