Попкорн из индейки

1. Этап

Чтобы приготовить попкорн из индейки, подготовьте необходимые ингредиенты. Можно использовать любую часть мяса без костей. Я беру Стейки индейки Индилайт. Пропорции и состав специи примерные. Вы можете их поменять по своему вкусу.

2. Этап

Мясо индейки нарежьте небольшими кубиками. Сильно не мельчите, так как при жарке они ещё немного уменьшатся в размере.

3. Этап

Для маринада налейте в чашу кефир. Добавьте к нему соль, молотый перец, паприку и сушеный базилик. Смешайте.

4. Этап

Опустите нарезанное мясо в маринад. Перемешайте и оставьте на 1 час мариноваться.

5. Этап

В другую чашу насыпьте муку. К ней тоже подсыпьте соль и специи.

6. Этап

Кусочки мяса вынимайте и кефира и обваливайте в муке.

7. Этап

Для жарки берите глубокую сковороду. Налейте в неё растительное масло. Опускайте мясо в сковороду. Масло должно быть столько, чтобы кусочки в нём свободно перемещались. Сразу все выложить не получится. Жарьте в несколько подходов. На среднем огне обжарьте мясо до золотистого цвета.

8. Этап

Готовое мясо снимайте на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.

9. Этап

Попкорн из индейки готов! Дополните его свежими овощами или соусом и подавайте к столу.

10. Этап

А можно насыпать в контейнер и взять с собой на работу или на учёбу. А соус можно налить в одноразовый соусник. Приятного аппетита!