Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заправка для борща из болгарского перца
Как вкусно приготовить - Заправка для борща из болгарского перца
1. Этап
Подготовим ингредиенты.
2. Этап
Лук пропускаем через мясорубку и обжариваем его на подсолнечном масле 3-4 минуты.
3. Этап
Добавляем пропущенные через мясорубку помидоры и яблоко.
4. Этап
Сердцевину из перца вынимаем. Пропускаем его через мясорубку. Измельчаем очищенный чеснок и острый перец.
5. Этап
Добавляем соль и сахар. Готовим на малом огне, периодически помешивая, 20 минут.
6. Этап
Далее, добавляем рубленую зелень и готовим еще 10 минут.
7. Этап
В стерильные банки насыпаем кипящую заправку и плотно закрываем металлическими крышками. В перевернутом виде оставляем остыть. Заправка для борща хранится в прохладном месте всю зиму. Удачных заготовок!
