Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жал блюдо
Как вкусно приготовить - Жал блюдо
1. Этап
1. Подготовьте все необходимые рецепты.
2. Этап
2. Печень помойте, очистите от пленки и сосудов. Затем нарежьте полосками толщиной около сантиметра.
3. Этап
3. Курдюк также нужно порезать пластинами примерно такой же толщины.
4. Этап
4. По вкусу посолите и приправьте печень и курдюк, затем нанижите их поочередно на шампура.
5. Этап
5. Жарьте привычным способом на костре, избегая открытого огня. Печень готовится очень быстро, как и курдюк.
6. Этап
6. На Кавказе традиционно такой шашлык подают с аджикой или резкоохлажденным растительным маслом. Не забудьте подать к мясу маринованный кольцами лук и соус.
7. Этап
7. Подавайте жал блюдо порционно или на большом блюде. Приятного аппетита!
