Шашлык из арбуза

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Брынзу обязательно попробуйте на вкус, определяя степень солености.

2 . Этап

Разрежьте арбуз, вырежьте мякоть без косточек и нарежьте ее квадратами или прямоугольниками выбранного размера.

3 . Этап

Нарежьте такими же кубиками и малосольную брынзу. Лучше всего выбирать слегка мягковатый сыр, иначе суховатый распадется на части при насаживании его на шпажки.

4 . Этап

Насадите поочередно кусочки арбуза и брынзы на деревянные шпажки.

5 . Этап

Точно так же поступите и с остальной нарезкой. Выложите шашлычки на тарелку.

6 . Этап

Слегка поперчите и украсьте свежим базиликом. Можно его измельчить и присыпать нарезкой закуску. Подайте блюдо к столу сразу же после приготовления.