Жареная спаржа

1. Этап

1. Промойте спаржу, отрежьте кончики.

2. Этап

2. Нарежьте спаржу средними кусочками, положите в миску.

3. Этап

3. Вбейте в миску со спаржей яйцо и тщательно перемешайте.

4. Этап

4. Затем добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

5. Этап

5. Всыпьте в миску к спарже муку.

6. Этап

6. Тщательно перемешайте содержимое миски.

7. Этап

7. Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, затем добавьте в сковороду смесь спаржи.

8. Этап

8. Готовьте спаржу в течение 15 минут с открытой крышкой, затем накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.

9. Этап

9. Почистите мандарин, разломайте его на дольки. Украсьте жареную спаржу дольками мандарина и подавайте к столу.