Жареные креветки в авокадо

1 . Этап

1. Очищенные креветки выложите в небольшую мисочку. Добавьте немного соли и острый соус по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте минут на 10-15 мариноваться.

2 . Этап

2. Авокадо вымойте, обсушите, аккуратно разрежьте пополам, удалите косточку. Соедините оливковое масло, сок 1 лайма, немного соли, перца. С помощью кисточки смажьте лодочки авокадо.

3 . Этап

3. Выложите на разогретую гриль-сковороду и жарьте 4-5 минут. В процессе не трогайте авокадо, чтобы были четкие полосочки.

4 . Этап

4. Параллельно разогрейте немного масла и выложите креветки. Обжарьте 3-4 минутки на среднем огне до румяности.

5 . Этап

5. Выложите готовые лодочки на тарелку для подачи.

6 . Этап

6. Наполните креветками, полейте соком лайма и по желанию украсьте зеленью. Закуску можно подавать к столу. Приятного аппетита!