Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жаркое из говядины с горохом
Как вкусно приготовить - Жаркое из говядины с горохом
1. Этап
1. Нут заранее замочите в большом количестве холодной воды на несколько часов. Затем залейте свежей холодной водой, отварите в течение 1 часа до готовности. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте на кусочки по 2 см.
2. Этап
2. Мясо обваляйте в крахмале. Чеснок очистите, измельчите.
3. Этап
3. В сковороде разогрейте масло, обжарьте мясо до румяной корочки со всех сторон. Добавьте соль, перец по вкусу, имбирь и чеснок. Перемешайте.
4. Этап
4. Добавьте нут. Влейте горячую воду. Тушите на среднем огне в течение 20 минут, до выпаривания жидкости. Полейте мясо лимонным соком, готовьте еще пару минут.
5. Этап
5. Подавать можно с рисом. Приятного аппетита!
