Желейная шуба в тарталетках

1. Этап

1. Продукты для приготовления начинки.

2. Этап

2. Выкладываем тунец без жидкости в миску.

3. Этап

3. Овощи, яблоко и яйцо очищаем.

4. Этап

4. И крупно нарезаем, добавляем в миску к рыбке. Измельчаем продукты блендером.

5. Этап

5. Несколько долек с желтком от яйца оставляем для украшения закуски.

6. Этап

6. Смешиваем смесь с творожным сыром и пробуем на соль.

7. Этап

7. Растворяем желатин в 5 ст. л. жидкости из банки с тунцом.

8. Этап

8. Затем ее прогреваем в микроволновке, но не до кипения и вливаем в измельченную смесь, перемешиваем.

9. Этап

9. Даем смеси остыть, минут 10 и перекладываем в прозрачный пакет. Вес моей начинки 400 гр, ее хватило на 6-7 тарталеток.

10. Этап

10. Заполняем тарталетки начинкой и перед подачей охлаждаем, минут 30. Начинка должна быть мягкой, а после охлаждения, немного сохранять форму (верх).

11. Этап

11. Перед подачей украшаем закуску измельченным укропом и долькой вареного яйца. Приятного аппетита!