ПП-сосиски

1. Этап

Нарезаем на небольшие кусочки филе с куриных окорочков и куриную грудку.

2. Этап

И измельчаем в блендере.

3. Этап

Добавляем специи (чтобы сосиски получились ярче, можно добавить пол чайной ложки молотой паприки) и молоко.

4. Этап

И перебиваем блендером в воздушное пюре.

5. Этап

Хотелось сделать сосиски в натуральной оболочке, но получились сардельки.

6. Этап

Поэтому заворачиваем массу для сосисок в пакет для запекания. Выкладываем мясную массу, подравниваем и уплотняем ножом, а затем заворачиваем.

7. Этап

И тщательно завязываем кончики.

8. Этап

Желательно делать сосиски одного размера. На одну сосиску уходит столовая ложка массы.

9. Этап

Варятся такие сосиски минут 15. Снимаем обертку.

10. Этап

И подаем к столу. Приятного аппетита!