Информация о рецепте
Ингредиенты для - Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей
15. Чили паста "Арис" - 1 ч. ложка
Как вкусно приготовить - Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей
1. Этап
За сутки до приготовления супа замочите нут (на ночь). Чечевицу замочите за 2 часа до планируемого начала приготовления.
2. Этап
Промойте все овощи. Мелко нарежьте лук и чеснок. Помидоры нарежьте кубиками. Рекомендую снять с помидоров кожицу. Для этого опустите их на минутку в кипяток.
3. Этап
В кастрюлю влейте растительное масло. На среднем огне обжарьте лук, помешивая. Добавьте чеснок и помидоры, затем - специи. Залейте куриным бульоном.
4. Этап
Слейте нут и чечевицу. Засыпьте горох (нут) и чечевицу в кастрюлю. Готовьте на медленном огне в течение 30 минут.
5. Этап
Добавьте зелень, посолите.
