Ингредиенты для - Улитки фаршированные
Как вкусно приготовить - Улитки фаршированные
1. Этап
1. Наши ингредиенты. 2. Мелко порубить петрушку. 3. В масло комнатной температуры добавляем петрушку, базилик и продавленный чеснок. 4. Сливаем жидкость с консервированных улиток и просушиваем их на бумажном полотенце.
2. Этап
1. В раковину улитки вкладываем полчайной ложечки нашего «масляного фарша». 2. Потом берём мясо одной улитки и вталкиваем поглубже пальцем. 3. Свободное пространство заполняем нашим маслом. 4. Примерно так выглядит.
3. Этап
Укладываем заполненные раковины в жароупорную посуду - одну возле другой, так, чтобы во время запекания не вытекла начинка. Хотя, когда масло дойдёт до соответствующей температуры, то немного поднимется и вытечет из раковины. Запекаем при температуре 180*С 12-15 минут.
4. Этап
Вот так получилось.
5. Этап
Подаём на стол тёплыми. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
6. Этап
Мне очень понравилось с домашним ликёром. Жена ела просто так. Удобно есть декоративной шпажкой или просто зубочисткой. Вытаскиваем и съедаем улитку, запивая оставшимся маслом из раковины.
