Name: Улитки фаршированные
Yield: 1
Ingredients: Улитки - 1 бан.; Масло сливочное - 100 г; Чеснок - 3 зуб.; Базилик - 1 ч. л.; Петрушка - 1 пуч.

Ингредиенты для - Улитки фаршированные

1. Улитки 1 бан.

2. Масло сливочное 100 г

3. Чеснок 3 зуб.

4. Базилик 1 ч. л.

5. Петрушка 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Улитки фаршированные

1 . Этап

1. Наши ингредиенты. 2. Мелко порубить петрушку. 3. В масло комнатной температуры добавляем петрушку, базилик и продавленный чеснок. 4. Сливаем жидкость с консервированных улиток и просушиваем их на бумажном полотенце.

2 . Этап

1. В раковину улитки вкладываем полчайной ложечки нашего «масляного фарша». 2. Потом берём мясо одной улитки и вталкиваем поглубже пальцем. 3. Свободное пространство заполняем нашим маслом. 4. Примерно так выглядит.

1. Этап. Улитки фаршированные: 1. В раковину улитки вкладываем полчайной ложечки нашего «масляного фарша». 2. Потом берём мясо одной улитки и вталкиваем поглубже пальцем. 3. Свободное пространство заполняем нашим маслом. 4. Примерно так выглядит.

3 . Этап

Укладываем заполненные раковины в жароупорную посуду - одну возле другой, так, чтобы во время запекания не вытекла начинка. Хотя, когда масло дойдёт до соответствующей температуры, то немного поднимется и вытечет из раковины. Запекаем при температуре 180*С 12-15 минут.

1. Этап. Улитки фаршированные: Укладываем заполненные раковины в жароупорную посуду - одну возле другой, так, чтобы во время запекания не вытекла начинка. Хотя, когда масло дойдёт до соответствующей температуры, то немного поднимется и вытечет из раковины. Запекаем при температуре 180*С 12-15 минут.

4 . Этап

Вот так получилось.

5 . Этап

Подаём на стол тёплыми. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

6 . Этап

Мне очень понравилось с домашним ликёром. Жена ела просто так. Удобно есть декоративной шпажкой или просто зубочисткой. Вытаскиваем и съедаем улитку, запивая оставшимся маслом из раковины.