Інгредієнти для - Листкова самса з м'ясом
Як смачно приготувати - Листкова самса з м'ясом
1. Етап
Для начинки пропустіть м'ясо і цибулю через м'ясорубку. Готовий фарш обсмажити на сковороді.
2. Етап
Замісити тісто без масла і дайте постояти 20 хвилин. Потім розділіть на 3 частини. Розкачайте тонко одну частину і полийте розтопленим вершковим маслом, потім скрутіть тісто рулетом. Рулет розрізати на 2 частини.
3. Етап
Кожну смужку тесту починаємо скачувати рулетиком. Скачавши трохи відрізаємо. Проробимо вказане дію з 1-й смужкою до кінця і з 2-й смужкою. Кожен рулетик розрізаємо на 2 частини. Виходять своєрідні стовпчики, які акуратно треба сплюснути, щоб вийшли коржики.
4. Етап
Коржі розкачати колом.
5. Етап
Викласти начинку і зліпити краю що б при готування самса не розпалася.
6. Етап
Обсмажити листкового самсу з м'ясом на рослинній олії з обох боків до золотистої скоринки приблизно по 5-10 хвилин.
7. Етап
Листкова самса з м'ясом готова, подавати теплою.
8. Етап
Смачного!!!
