Name: Курячий суп з цвітною капустою
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Курка - 500 гр.; Цвітна капуста - 300 гр.; Гречка - 5 ст. л.; Картопля - 3 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Зелень - 20 гр.; Лавровий лист - 1 Шт.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Вода - 3 Л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Курячий суп з цвітною капустою

1. Курка - 500 гр.

2. Цвітна капуста - 300 гр.

3. Гречка - 5 ст. л.

4. Картопля - 3 Шт.

5. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

6. Морква - 1 Шт.

7. Зелень - 20 гр.

8. Лавровий лист - 1 Шт.

9. Сіль - за смаком

10. Перець чорний - за смаком

11. Вода - 3 Л.

Як смачно приготувати - Курячий суп з цвітною капустою

1. Етап

Курку наріжте на частини, промийте, перекладіть в каструлю, залийте водою і варіть 30 хвилин. Якщо курка домашня варити потрібно довше.

2. Етап

Картоплю наріжте кубиками, моркву наріжте соломкою, а цибулю півкільцями. Курку вийміть з каструлі, додайте в бульйон овочі і гречку. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист і варіть після закипання під кришкою 15 хвилин.

1. Етап. Курячий суп з цвітною капустою: Картоплю наріжте кубиками, моркву наріжте соломкою, а цибулю півкільцями. Курку вийміть з каструлі, додайте в бульйон овочі і гречку. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист і варіть після закипання під кришкою 15 хвилин.

3. Етап

Потім додайте цвітну капусту розібрану на суцвіття, поверніть нарізану на шматочки курку, варіть ще 10 хвилин.

1. Етап. Курячий суп з цвітною капустою: Потім додайте цвітну капусту розібрану на суцвіття, поверніть нарізану на шматочки курку, варіть ще 10 хвилин.

4. Етап

Перед подачею додайте посічену зелень.

5. Етап

Курячий суп з цвітною капустою і гречкою виходить ароматним, смачним, ситним і насиченим. Готувати такий суп дуже просто і досить швидко, капусту слід розбирати на дрібні шматочки. Овочі обсмажувати не потрібно, але якщо хочете тоді обсмажуйте на вершковому маслі. За смаком додайте ваші улюблені спеції і зелень.