Name: Салат з куркою і яблуком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Грецькі горіхи - 25 гр.; Чебрець сухий - 2 ст. л.; Перець мелений - 1 Ч. л.; Сіль - 1 Ч. л.; Часник - 3 зубка; Морква - 1 Шт.; Черешкова селера - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Шпинат - 120 гр.; М'ята - 2 ст. л.; Петрушка (зелень) - 1/4 Ст.; Курка варена - 125 гр.; Печериці - 4 Шт.; Черешкова селера - 1 Шт.; Яблука зелені - 1 Шт.; Вялена журавлина - 23 гр.; Сир фета - 30 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат з куркою і яблуком

1. Грецькі горіхи - 25 гр.

2. Чебрець сухий - 2 ст. л.

3. Перець мелений - 1 Ч. л.

4. Сіль - 1 Ч. л.

5. Часник - 3 зубка

6. Морква - 1 Шт.

7. Черешкова селера - 1 Шт.

8. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

9. Шпинат - 120 гр.

10. М'ята - 2 ст. л.

11. Петрушка (зелень) - 1/4 Ст.

12. Курка варена - 125 гр.

13. Печериці - 4 Шт.

14. Черешкова селера - 1 Шт.

15. Яблука зелені - 1 Шт.

16. Вялена журавлина - 23 гр.

17. Сир фета - 30 гр.

Як смачно приготувати - Салат з куркою і яблуком

1. Етап

1. Яблучне пюре - 2 ст. Л.2. Яблучний сік - ¼ ст.3. Яблучний оцет - 2 ст. Л.4. Дижонская гірчиця - 1 ст.л.5. Фініки - ½ ч. Л.6. Сіль і перець - по ¼ ч. Л.7. Чебрець - 1 ст. Л.8. Свіжий розмарин - 1 ч. Л.

2. Етап

Всі інгредієнти для курки (крім курки) викладіть в каструлю і доведіть до кипіння. Покладіть курку, знову доведіть до кипіння, зменшіть потім вогонь, закрийте навпіл крцшку і залиште варитися на 12-15 хвилин, щоб курка повністю проварилася.

3. Етап

Курку злийте, остудіть і наріжте. Всі інгредієнти для заправки викладіть в блендері і збийте до однорідної маси.

4. Етап

Курку, гриби, селеру, журавлину, фету, м'яту і петрушку наріжте і змішайте в салатниці. Заправте соусом і перемішайте.

5. Етап

Викладіть шпинат на дно тарілки, зверху - приготований салат. Прикрасьте слайсами яблука, присипте рубаними горіхами і подавайте.