Name: Олів'є з грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Відварна картопля - 1 Шт.; Морква відварна - 2 Шт.; Мариновані огірки - 6 Шт.; Консервований горошок - 3 ст. л.; Печериці - 100 гр.; Яйця відварні - 2 Шт.; Цибуля зелена (перо) - 20 гр.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Майонез - 3 ст. л.; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Олів'є з грибами

1. Відварна картопля - 1 Шт.

2. Морква відварна - 2 Шт.

3. Мариновані огірки - 6 Шт.

4. Консервований горошок - 3 ст. л.

5. Печериці - 100 гр.

6. Яйця відварні - 2 Шт.

7. Цибуля зелена (перо) - 20 гр.

8. Масло рослинне - 2 ст. л.

9. Майонез - 3 ст. л.

10. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Олів'є з грибами

1. Етап

Овочі та яйця потрібно заздалегідь відварити і очистити. Моркву і картоплю наріжте кубиками.

2. Етап

Печериці наріжте кубиками і обсмажте на олії до золотистого кольору. Один гриб наріжте пластинками і так само обсмажте з обох сторін, вони підуть на прикрасу салату.

1. Етап. Олів'є з грибами: Печериці наріжте кубиками і обсмажте на олії до золотистого кольору. Один гриб наріжте пластинками і так само обсмажте з обох сторін, вони підуть на прикрасу салату.

3. Етап

Змішайте в салатник картопля, морква, нарізані кубиками яйця і мариновані огірки, додайте горошок і гриби.

4. Етап

Посоліть за смаком, заправте майонезом і перемішайте. Подавайте прикрасивши зеленою цибулею і пластинками грибів.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Олів'є з грибами дуже смачне, ситне і низькокалорійне, воно відмінно підійде для тих хто не їсть м'ясо. Готувати досить просто в принципі як і звичайний салат. Для цього салат краще брати пісний майонез, тоді салат стане ще більш легким і ніжним. Кожному хоч раз варто спробувати такий салат, він нічим не поступається салату з ковбасою або м'ясом. Олів'є головне блюдо новорічного столу, але це не означає що його не можна змінювати і експериментувати з інгредієнтами.