Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Битки святкові
Як смачно приготувати - Битки святкові
1. Етап
Змішати фарш з цибулею, посолити, поперчити, розділити на 8 частин.
2. Етап
З фаршу зробити коржики, на середину кожного викласти шматочок вершкового масла і зелень.
3. Етап
Сформувати биточки, обваляти їх в панірувальних сухарях. Злегка обсмажити биточки на добре розпеченій сковороді, перекочуючи з бочка на бочок, щоб утворилася румяна кірочка.
4. Етап
Поки биточки остигають, нарізаємо смужки листкового тіста. Биточки обмотуємо смужками листкового тіста і відразу відправляємо в добре розігріту духовку.
5. Етап
Тісто має стати золотистим, а биточки повністю прожаритися і зберегти соковитість.
