Варення із зелених горіхів

1 . Етап

З горіхів зріжте тонко верхню шкірку, робити це слід в рукавичках.

2 . Етап

Вимочуйте в холодній воді 3 дні, два рази на день змінюючи воду на свіжу.

3 . Етап

Потім зробіть розчин змішавши соду з водою і вимочують горіхи 3 години. Потім промийте кілька разів. Потім залийте чистою водою ще на ніч.

4 . Етап

Закип'ятіть воду і варіть горіхи 10 хвилин, потім злийте воду і залийте чистою і проваріть ще 10 хвилин.

5 . Етап

Із зазначеної води і цукру зваріть сироп, покладіть в нього горіхи і варіть 10 хвилин. Потім залиште остигати і після цього варіть 30 хвилин, розкладіть по стерильним банкам і закатати.

6 . Етап

Смачного!!!