Информация о рецепте
Ингредиенты для - Аджика с хреном
Как вкусно приготовить - Аджика с хреном
1. Этап
Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на 20 секунд. Снять кожуру.
2. Этап
Болгарский перец вымыть, очистить от семян. Разрезать на несколько частей.
3. Этап
В блендере измельчить подготовленные помидоры, болгарский перец и острый перец.
4. Этап
Корень хрена вымыть, очистить от кожуры. Натереть на мелкой терке. Осторожно, беречь глаза.
5. Этап
Чеснок почистить, мелко нарезать.
6. Этап
Измельченную овощную смесь переложить из блендера в миску. Добавить мелко нарезанный чеснок и натертый хрен. Перемешать. Добавить соль и уксус. Хорошо перемешать.
7. Этап
Аджика готова. Подавать как соус или приправу. Хранить в стеклянных банках с крышками в холодильнике.
