Name: Антрекот из свинины на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Тимьян - 1 щепотка; Уксус бальзамический - 1 ч. ложка; Соль - 1 щепотка; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Антрекот из свинины на сковороде

1. Свинина - 500 грамм

2. Тимьян - 1 щепотка

3. Уксус бальзамический - 1 ч. ложка

4. Соль - 1 щепотка

5. Масло оливковое - 1 ст. ложка

6. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Антрекот из свинины на сковороде

1. Этап

1. Основной ингредиент - это, конечно же, мясо. Его необходимо вымыть, обсушить немного и дать полежать немного, чтобы свинина стала комнатной температуры. При желании мясо можно нарезать ломтиками или жарить целиком.

2. Этап

2. Соединить соль и свежемолотый перец, как следует перемешать. При желании в рецепт приготовления антрекота из свинины на сковороде можно использовать немного острого перца или другие приправы по вкусу.

1. Этап. Антрекот из свинины на сковороде: 2. Соединить соль и свежемолотый перец, как следует перемешать. При желании в рецепт приготовления антрекота из свинины на сковороде можно использовать немного острого перца или другие приправы по вкусу.

3. Этап

3. Натереть солью и перцем мясо со всех сторон. Капнуть пару капель оливкового масла и бальзамического уксуса. Дополнить вкус свинины можно ароматными травами, сушеными или свежими. В данном случае используется тимьян.

1. Этап. Антрекот из свинины на сковороде: 3. Натереть солью и перцем мясо со всех сторон. Капнуть пару капель оливкового масла и бальзамического уксуса. Дополнить вкус свинины можно ароматными травами, сушеными или свежими. В данном случае используется тимьян.

4. Этап

4. На сковороду налить немного масла и как следует его разогреть. Выложить кусочек мяса и жарить на среднем огне около 3-7 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки. Также антрекот из свинины на сковороде в домашних условиях можно довести до готовности на водяной бане или в духовке, например.

1. Этап. Антрекот из свинины на сковороде: 4. На сковороду налить немного масла и как следует его разогреть. Выложить кусочек мяса и жарить на среднем огне около 3-7 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки. Также антрекот из свинины на сковороде в домашних условиях можно довести до готовности на водяной бане или в духовке, например.

5. Этап

5. Когда мясо готово, его нужно аккуратно снять со сковороды, немного остудить и нарезать тонкими ломтиками. Подавать блюдо к столу можно с любым гарниром, а также овощами или пикантным соусом.