Апельсиновый джем с имбирем

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Лимоны и апельсины помойте, затем залейте горячей водой на пару минут.

3. Этап

Снимите цедру с апельсинов и лимонов с помощью мелкой терки.

4. Этап

Очистите лимоны и апельсины от кожуры и прожилок. Затем нарежьте кубиками, а косточки удалите.

5. Этап

В кастрюлю добавьте сахар и цедру. Перетрите, чтобы сахар стал ароматнее.

6. Этап

Переложите к ароматизированному сахару фрукты. Поставьте на средний огонь и варите примерно 15 минут, постоянно помешивая.

7. Этап

Корень имбиря натрите на терке. Добавьте в кастрюлю, перемешайте.

8. Этап

Пробейте погружным блендером массу. Проварите еще 10-15 минут.

9. Этап

Разложите джем по заранее стерилизованным банкам. Закройте крышкой. Переверните верх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

10. Этап

Апельсиновый джем с имбирем готов. Приятного аппетита!