Апельсиновый пирог с цедрой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.

2. Этап

В начале нужно снять цедру с апельсина. Снимаем только оранжевый слой, он нам нужен. Белый стараемся не трогать.

3. Этап

Теперь выжимаем сам сок из апельсина. Всё в отдельные тары.

4. Этап

Теперь нужно взбить яйца с солью и сахаром.

5. Этап

Нужно взбить до образования пышной и устойчивой пены.

6. Этап

В эту смесь добавляем масло, апельсиновый сок, цедру апельсина и ванильный сахар. Немного перемешиваем.

7. Этап

Теперь смешиваем муку с разрыхлителем.

8. Этап

Добавляем муку.

9. Этап

Постепенно перемешиваем тесто и добавляем муку.

10. Этап

Наше тесто готово. Выливаем в силиконовую форму. У меня форма диаметром 24 см.

11. Этап

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

12. Этап

Я украшаю пирог сахарной пудрой.

13. Этап

Ждём когда пирог остынет и можно подавать к чаю! Приятного аппетита!