Апельсиновый соус к рыбе

1. Этап

1. В пакет для маринования рыбки или глубокую мисочку натрите цедру апельсина.

2. Этап

2. Туда же добавьте сок половины крупного апельсина или целиком — среднего.

3. Этап

3. Для придания пикантной сладости в рецепте приготовления апельсинового соуса к рыбе используется кленовый сироп.

4. Этап

4. И добавьте немного рисового уксуса.

5. Этап

5. Осталось выложить в маринад кусочки рыбки, предварительно подсолив и поперчив их по вкусу. Уберите в холодильник примерно на полчаса.

6. Этап

6. Рыбку можно поджарить на сковороде, гриле или запечь в духовке, например. Можно дополнить ломтиками апельсина.

7. Этап

7. А тем временем маринад отправьте в небольшой сотейник и поставьте на огонь. Когда маринад уварится и загустеет, получится аппетитный апельсиновый соус к рыбе в домашних условиях.

8. Этап

8. Готовую рыбку переложите на тарелку для подачи вместе с гарниром или овощами.

9. Этап

9. А сверху полейте соусом. Вот и все, несложно и очень вкусно. Приятного аппетита!