Ингредиенты для - Ассорти из морепродуктов
Как вкусно приготовить - Ассорти из морепродуктов
1. Этап
Морепродукты необходимо разморозить, если используете мороженые, а кальмары порезать кольцами.
2. Этап
Мелко рубим петрушку, а лимон окунаем в кипяток и режем на кусочки.
3. Этап
Морепродукты отправляем в кипящую воду. Варим их 1-2 минуты с момента закипания воды, а затем сливаем воду.
4. Этап
Смешиваем готовые кальмары, мидии и креветки с лимоном и петрушкой. Аккуратно все перемешиваем.
5. Этап
Кипятим воду (1,5 л.), добавляем в нее соль, сахар, уксус, масло, перец и ждем, пока закипит. Морепродукты раскладываем в баночки. И добавляем в баночку 0,5 литра 2 чайных ложечки соевого соуса. Заливаем маринадом и закрываем банки.
6. Этап
Баночки с ассорти из морепродуктов остужаем и храним в холодильнике до 3 месяцев. Пробовать и подавать маринованное ассорти из морепродуктов можно уже через 3 часа.
