Азу из филе бедра индейки

1. Этап

В рецепте я использую филе бедра индейки ТМ Индилайт.

2. Этап

Готовим все указанные продукты.

3. Этап

Нарезаем картофель и лук произвольно.

4. Этап

На сковороде в масле обжариваем картофель с луком до готовности. Не солим!

5. Этап

Нарезаем индейку и огурец маринованный. Я взяла острые огурцы, можно взять солёный.

6. Этап

Нарезаем мелко чеснок и помидор.

7. Этап

Картофель убираем со сковороды. Наливаем масло и обжариваем немного кусочки индейки. Добавляем огурец. Продолжаем обжаривать минуты 3-5. Выкладываем чеснок и помидор, перемешиваем. Наливаем воды, доводим до кипения, убавляем огонь. Солим по вкусу, выкладываем перцы. Тушим мясо под крышкой на минимальном огне до готовности. Индейка быстро приготовится.

8. Этап

Картофель у нас готов. Перекладываем жареный картофель к индейке. Перемешиваем. Готовим ещё минут 5, чтобы кусочки картофеля не развалились. Снимаем с огня. Азу готово.

9. Этап

К крепким напиткам к новогоднему столу- просто отлично!