Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баранина тушеная
Как вкусно приготовить - Баранина тушеная
1. Этап
1. Обрезаем из мяса жир, вытапливаем его, обжарим целые куски мяса до румяности на сильном огне. Если нет жирных кусков, обжарьте на растительном масле. Специи - по вкусу.
2. Этап
2. Добавим лук полукольцами, уменьшаем огонь и под крышкой тушим 15 минут.
3. Этап
3. Затем добавим морковь кружочками и помидор кубиками. Тушим на маленьком огне, пока не выделится помидорный сок. Если сок не покрывает овощи, долейте воды, чтоб немного прикрывала мясо. Если надо, добавьте специи.
4. Этап
4. Тушить нужно в целом как минимум час, но чем дольше, тем лучше. Желаю удачи!
