Ингредиенты для - Бефстроганов из оленины
Как вкусно приготовить - Бефстроганов из оленины
1. Этап
1. Безусловно, купить оленину в магазине невозможно. Даже в мегаполисах достать это мясо смогут только единицы и под заказ. Итак, бефстроганов из оленины в домашних условиях поразит вкусы любого гостя!
2. Этап
2. Нарезаем мясо брусочками среднего размера. Не шинкуйте слишком крупно - так мясо будет долго готовиться.
3. Этап
3. Отправляем его жариться на сковороду, а тем временем приступаем к подготовке других ингредиентов для блюда.
4. Этап
4. Шинкуем мелко лук и отправляем его к мясу в середине жарки.
5. Этап
5. Сюда же добавляем и грибы. У меня был белый гриб - именно он придаст необходимый аромат и усилит вкус оленины.
6. Этап
6. Заливаем сметаной и накрываем крышкой. Тушим наше мясо с грибами около часа, периодически подливая воду. Если вам покажется, что оленина жестковата, убавьте огонь, долейте еще стакан воды и тушите еще около 40 минут.
7. Этап
7. На гарнир можете сделать пасту или картофельное пюре. Приятного аппетита!
