Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из свежих волнушек
Как вкусно приготовить - Суп из свежих волнушек
1. Этап
Грибы промойте, залейте горячей водой на 20 минут. Затем снова промойте и порежьте. Измельчите лук и морковь и обжарьте их на растительном масле.
2. Этап
Затем добавьте грибы и обжарьте вместе в течение 15-20 минут.
3. Этап
Бульон вылейте в кастрюлю, доведите до кипения и бросьте в него порезанный картофель. Отварите до готовности.
4. Этап
Затем добавьте грибы с овощами, проварите еще 5 минут. Посолите, за минуту до готовности добавьте зелень. При подаче в каждую порцию положите сваренное всмятку яйцо.
