Информация о рецепте
Ингредиенты для - Белорусские драники картофельные
Как вкусно приготовить - Белорусские драники картофельные
1. Этап
1. Картошку чищу и мою, измельчаю на крупной или мелкой терке, кому как больше нравится.
2. Этап
2. В миску к измельченному картофелю добавляю муку, главное не переборщить, добавляйте максимум до 170 грамм.
3. Этап
3. В отдельной миске смешиваю столовую ложку жирной сметаны с чайной ложкой без горки соды. А затем добавляю эту массу к картофелю, перемешиваю тесто руками, солю и перчу.
4. Этап
4. В сковороду наливаю подсолнечное масло и ставлю на огонь, хорошенько разогреваю и выкладываю ложкой картофельную массу.
5. Этап
5. Обжариваю драники на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
6. Этап
6. Готовые драники сразу перекладываю на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир, а затем подаю к столу со сметаной.
