Блинчики с бананами, черносливом и орехами

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Чернослив можно по желанию заранее замочить в теплой воде, чтобы он стал более мягким на вкус.

2. Этап

Выложите сметану любой жирности в глубокую емкость, вбейте туда же куриные яйца и всыпьте сахар, соль. По желанию можете заменить сахар сиропом стевии или не добавлять его вообще — тогда у вас получатся сладкие блины без сахара.

3. Этап

Влейте теплую воду и взбейте все венчиком. Можно добавить чуть ванильного сахара или ароматизатора.

4. Этап

Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в массу неторопливыми движениями. Влейте растительное масло и вмешайте его. Оставьте тесто на 15-20 минут.

5. Этап

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом в первый раз. Перемешайте тесто, поднимая его со дна. Влейте порцию теста на сковороду и округлите. Испеките блин примерно 1-2 минуты с каждой стороны до румяности.

6. Этап

Таким образом испеките все блины из оставшегося теста.

7. Этап

Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками или кубиками. Нарежьте чернослив и порубите ядра грецких орехов. Смешайте все в глубокой емкости.

8. Этап

Выложите часть начинки на блин и сверните его рулетиком или конвертом. Нафаршируйте и остальные блинчики.

9. Этап

Подайте румяные блины с начинкой к столу с чаем, кофе. Позовите родных на дегустацию. Приятного вам аппетита!