Блинчики с консервированным лососем и рисом

1. Этап

Я сначала готовлю начинку. Отварите заранее рис в подсоленной воде, остудите.

2. Этап

Болгарский перец нарежьте мелким кубиком.

3. Этап

Добавьте кукурузу без жидкости.

4. Этап

И остывший рис.

5. Этап

Добавьте половину банки консервированного лосося - примерно 100 гр. без жидкости. И тщательно перемешайте.

6. Этап

Теперь приготовим тесто для блинов. Смешайте молоко, сметану, соль, сахар, яйцо и муку. Перемешайте венчиком в однородную массу.

7. Этап

В конце влейте оливковое или растительное масло, перемешайте.

8. Этап

Пожарьте блины как обычно.

9. Этап

Выложите начинку.

10. Этап

Заверните в виде конверта.

11. Этап

Будет еще вкуснее, если уже начиненные блины поджарите на сливочном масле до румяной корочки.

12. Этап

Приятного аппетита!