Name: Блинный торт с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Лук - 2 штуки; Оливки - 2 ст. ложки; Грибы - 600 грамм; Молоко - 1 литр; Сыр - 200 грамм; Мука - 300 грамм; Сметана - 1 стакан; Яйца - 2 штуки; Зелень - 1 пучок; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 ст. ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сода - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинный торт с грибами

1. Лук - 2 штуки

2. Оливки - 2 ст. ложки

3. Грибы - 600 грамм

4. Молоко - 1 литр

5. Сыр - 200 грамм

6. Мука - 300 грамм

7. Сметана - 1 стакан

8. Яйца - 2 штуки

9. Зелень - 1 пучок

10. Соль - 1 щепотка

11. Сахар - 1 ст. ложка

12. Масло растительное - 2 ст. ложки

13. Сода - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Блинный торт с грибами

1. Этап

Наливаем молоко в кастрюлю, ставим его на тихий огонь. В теплое молоко вбиваем яйца. Добавляем сахар и щепотку соли. Затем кладем муку, соду (на кончике ножа) и немного растительного масла. Смесь взбиваем.

2. Этап

На раскаленной сковороде, смазанной маслом или салом, жарим наши блинчики. Переворачиваем, чтобы каждый прожарился с двух сторон.

1. Этап. Блинный торт с грибами: На раскаленной сковороде, смазанной маслом или салом, жарим наши блинчики. Переворачиваем, чтобы каждый прожарился с двух сторон.

3. Этап

Готовые блинчики выкладываем на тарелку. Пускай немного остынут, пока мы будем готовить начинку.

4. Этап

Размораживаем грибы, отправляем их обжариваться на сковородку, смазанную маслом. Когда грибочки зарумянятся, добавляем в сковороду нарезанный кубиками лук.

1. Этап. Блинный торт с грибами: Размораживаем грибы, отправляем их обжариваться на сковородку, смазанную маслом. Когда грибочки зарумянятся, добавляем в сковороду нарезанный кубиками лук.

5. Этап

Затем кладем в грибную массу сметану. Тушим примерно 15 минут.

6. Этап

Выкладываем в глубокую миску готовые грибы. Натираем и добавляем сыр, все перемешиваем. Начинка готова.

7. Этап

Формируем торт. На дно плоской посуды кладем блинчик. На нем равномерно распределяем начинку. И так слой за слоем. Сверху кладем последний блин без начинки.