Name: Блинный торт с печенью
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Яйца - 10 штук; Кефир - 1 литр; Масло растительное - 100 мл; Кипяток - 200 мл; Мука - 250 грамм; Куриная печень - 800 грамм; Лук - 2 штуки; Майонез - 5 ст. ложек; Сметана - 3 ст. ложки; Специи - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинный торт с печенью

1. Яйца - 10 штук

2. Кефир - 1 литр

3. Масло растительное - 100 мл

4. Кипяток - 200 мл

5. Мука - 250 грамм

6. Куриная печень - 800 грамм

7. Лук - 2 штуки

8. Майонез - 5 ст. ложек

9. Сметана - 3 ст. ложки

10. Специи - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Блинный торт с печенью

1. Этап

1. Для блинов взбиваем яйца, добавим к ним масло и кефир. Перемешаем, далее всыпаем постепенно муку и специи по вкусу, перемешаем, чтоб не было комочков. Дальше вливаем кипяток, перемешаем, и пусть постоит 10 минут. Жарим блины и складываем стопкой.

2. Этап

2. Сделаем начинку. В отдельных кастрюлях отварим до готовности печень и яйца. Остудим и измельчим в мясорубке. Перемешаем, добавим обжаренный измельченный лук, сметану, майонез и специи.