Name: Блинный торт с заварным кремом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 1 литр; Мука - 2 стакана; Яйцо - 2 штуки; Соль - 1 щепотка; Сахар - 200 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинный торт с заварным кремом

1. Молоко - 1 литр

2. Мука - 2 стакана

3. Яйцо - 2 штуки

4. Соль - 1 щепотка

5. Сахар - 200 грамм

6. Масло растительное - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Блинный торт с заварным кремом

1. Этап

Начните работу с крема. Для его приготовления необходимо взбить до однородности 3 яйца с сахаром.

2. Этап

Добавьте немного муки и (при желании) щепотку ванилина.

3. Этап

Влейте молоко, еще раз перемешайте и отправьте крем на огонь.

4. Этап

Необходимо постоянно помешивать его, чтобы он не пригорел и не образовались комочки. Варить его нужно до загустения.

5. Этап

Готовый крем отставьте в сторону для остывания.

6. Этап

Теперь можно приступить к блинам. В глубокую мисочку вбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и немного сахара. Всыпьте просеянную муку, влейте молоко и растительное масло, замесите однородное жидкое тесто без комочков. При желании в рецепте приготовления блинного торта с заварным кремом можно использовать и другой проверенный вариант теста.

7. Этап

Далее необходимо разогреть сковороду и пожарить тоненькие блинчики.

8. Этап

После выкладывайте поочередно блины на тарелку и смазывайте их кремом.

9. Этап

Готовый блинный торт с заварным кремом в домашних условиях уберите в холодильник на пару часов.