Name: Блины купеческие
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 500 мл; Яйца - 1 штука; Сахар - 2 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Мука - 250 грамм; Куриное мясо - 400 грамм; Лук красный - 1 штука; Белые грибы - 200 грамм; Масло растительное - 20 грамм; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины купеческие

1. Молоко - 500 мл

2. Яйца - 1 штука

3. Сахар - 2 ст. ложки

4. Масло растительное - 2 ст. ложки

5. Мука - 250 грамм

6. Куриное мясо - 400 грамм

7. Лук красный - 1 штука

8. Белые грибы - 200 грамм

9. Масло растительное - 20 грамм

10. Соль - по вкусу

11. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Блины купеческие

1. Этап

Для приготовления купеческих блинов подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

2. Этап

Для блинного теста смешайте яйцо с сахаром.

3. Этап

Влейте растительное масло и молоко. Подсыпайте муку и замешивайте тесто.

4. Этап

Для получения тонких блинчиков тесто должно получиться достаточно жидкое. Регулируйте необходимую густоту добавлением муки и молока.

1. Этап. Блины купеческие: Для получения тонких блинчиков тесто должно получиться достаточно жидкое. Регулируйте необходимую густоту добавлением муки и молока.

5. Этап

Сковороду смазывайте маслом и выпекайте тонкие блинчики, обжаривая их с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики складывайте друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не подсыхали.

1. Этап. Блины купеческие: Сковороду смазывайте маслом и выпекайте тонкие блинчики, обжаривая их с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики складывайте друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не подсыхали.

6. Этап

Для приготовления начинки мелко нарежьте курицу и обжарьте её в течение 10-12 минут. Затем добавьте мелко нарезанный красный лук. Обжаривайте курицу с луком еще 2-3 минуты.

1. Этап. Блины купеческие: Для приготовления начинки мелко нарежьте курицу и обжарьте её в течение 10-12 минут. Затем добавьте мелко нарезанный красный лук. Обжаривайте курицу с луком еще 2-3 минуты.

7. Этап

Затем добавьте отварные лесные грибы. Все смешайте. По вкусу добавьте соль и специи. Прожарьте все вместе еще 3-5 минут. Затем готовую начинку немного остудите.