Болгарский перец фаршированный куриной печенью

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Очистите лук и морковь, овощи вымойте и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, морковь натрите на средней терке.

3. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите овощи и жарьте несколько минут.

4. Этап

Куриную печень нарежьте мелкими кусочками, удалите прожилки. Добавьте печень в сковороду к овощам.

5. Этап

Перемешайте все и жарьте печень с овощами 7-8 минут, добавьте соль и перец по вкусу.

6. Этап

Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Наполните перец печенью и овощами.

7. Этап

Смажьте начинку майонезом, запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. По желанию можете добавить сыр.

8. Этап

Спустя время подавайте перец к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!