Name: Брокколи с помидорами
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Брокколи - 100 грамм; Помидоры - 200 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Мука - 200 грамм; Молоко - 500 миллилитров; Сыр твердый - 200 грамм; Молотый мускатный орех - 1 щепотка; Соль, перец, зелень - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Брокколи с помидорами

1. Брокколи - 100 грамм

2. Помидоры - 200 грамм

3. Масло сливочное - 100 грамм

4. Мука - 200 грамм

5. Молоко - 500 миллилитров

6. Сыр твердый - 200 грамм

7. Молотый мускатный орех - 1 щепотка

8. Соль, перец, зелень - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Брокколи с помидорами

1. Этап

Промойте брокколи и разделите на соцветия, а затем отварите 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде. Разложите отваренные соцветия брокколи и томаты черри в форме для запекания.

2. Этап

Приготовьте соус бешамель. Для этого в кастрюльке с толстым дном растопите масло, добавьте муку, а затем и молоко, постоянно помешивая. Затем добавьте в соус соль и мускатный орех и снимите с огня. Залейте овощи загустевшим соусом.