Name: Булочки с джемом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Мука - 5 стаканов; Дрожжи сухие - 7 грамм; Соль - 1/2 ч. ложки; Сахар - 4 ст. ложки; Молоко теплое - 480 мл; Яйцо - 4 штуки; Ванилин - 1 ч. ложка; Масло растительное - 100 мл; Апельсин - 1 штука; Ягодный джем - 220 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Сахарная пудра - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки с джемом

1. Мука - 5 стаканов

2. Дрожжи сухие - 7 грамм

3. Соль - 1/2 ч. ложки

4. Сахар - 4 ст. ложки

5. Молоко теплое - 480 мл

6. Яйцо - 4 штуки

7. Ванилин - 1 ч. ложка

8. Масло растительное - 100 мл

9. Апельсин - 1 штука

10. Ягодный джем - 220 грамм

11. Масло сливочное - 50 грамм

12. Сахарная пудра - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Булочки с джемом

1. Этап

Все сухие ингредиенты смешиваем. Затем добавляем теплое молоко, ванилин, яйца, сливочное масло и цедру одного апельсина. Руками месим тесто, затем выкладываем его в смазанную маслом миску и оставляем в теплое месте на 1 час.

2. Этап

Тесто поднимется примерно вдвое. Достаем его из миски и раскатываем в пласт толщиной примерно 1 см.

3. Этап

Нарезаем тесто на квадратики стороной примерно в 7 см.

4. Этап

В центр каждого квадратика накладываем 1-1,5 чайной ложки ягодного джема.

5. Этап

Сворачиваем квадратик, пальцами склеиваем края. Проделываем эту процедуру со всеми квадратиками теста.

6. Этап

Выкладываем свернутые булочки на смазанный маслом противень. Каждую булочку немножко смазать сырым яйцом. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 25-30 минут до образования золотистой корочки.