Name: Бисквитный торт с шоколадом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 130 грамм; Шоколад - 120 грамм; Шоколад - 200 грамм; Яйцо - 6 штук; Какао - 1 ст. ложка; Соль - 1 щепотка; Сахар - 3/4 стакана; Сахарная пудра - 150 грамм; Ванильный экстракт - 1 ч. ложка; Вода - 2 ст. ложки; Сок лимона - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквитный торт с шоколадом

1. Мука - 130 грамм

2. Шоколад - 120 грамм

3. Шоколад - 200 грамм

4. Яйцо - 6 штук

5. Какао - 1 ст. ложка

6. Соль - 1 щепотка

7. Сахар - 3/4 стакана

8. Сахарная пудра - 150 грамм

9. Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

10. Вода - 2 ст. ложки

11. Сок лимона - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Бисквитный торт с шоколадом

1. Этап

1. Аккуратно отделите белки от желтков.

2. Этап

2. Разогрейте духовку до 200 градусов. К желткам добавьте сахарную пудру и ванильную эссенцию (в рецепт приготовления бисквитного торта с шоколадом вы можете также использовать цитрусовую цедру для аромата).

1. Этап. Бисквитный торт с шоколадом: 2. Разогрейте духовку до 200 градусов. К желткам добавьте сахарную пудру и ванильную эссенцию (в рецепт приготовления бисквитного торта с шоколадом вы можете также использовать цитрусовую цедру для аромата).

3. Этап

3. Взбейте до однородности.

4. Этап

4. В отдельной мисочке взбейте белки со щепоткой соли до плотных пиков.

5. Этап

5. Треть белков переложите в желтки и аккуратно перемешайте лопаткой.

6. Этап

6. Масса должна оставаться воздушной.

7. Этап

7. Просейте муку, всыпьте её в мисочку.

8. Этап

8. После добавьте оставшиеся белки и еще раз аккуратно перемешайте.

9. Этап

9. Подготовьте два больших противня. Застелите их пергаментом, смазанным маслом. Вылейте тесто.

10. Этап

10. Учитывая, что коржи довольно тонкие, выпекаются они около 4-7 минут. После аккуратно снимите пергамент и оставьте бисквит примерно на час.

1. Этап. Бисквитный торт с шоколадом: 10. Учитывая, что коржи довольно тонкие, выпекаются они около 4-7 минут. После аккуратно снимите пергамент и оставьте бисквит примерно на час.

11. Этап

11. Пока остывает корж, можно заняться кремом. Подготовьте все ингредиенты, которые вам потребуются.

12. Этап

12. Растопите на водяной бане шоколад.

13. Этап

13. Взбейте размягченное сливочное масло.

14. Этап

14. Добавьте какао.

15. Этап

15. Всыпьте сахарную пудру и добавьте для аромата ванильную эссенцию.

16. Этап

16. Влейте шоколад.

17. Этап

17. И еще раз как следует взбейте все вместе. Вот такой аппетитный крем используется в этот простом рецепте бисквитного торта с шоколадом.

1. Этап. Бисквитный торт с шоколадом: 17. И еще раз как следует взбейте все вместе. Вот такой аппетитный крем используется в этот простом рецепте бисквитного торта с шоколадом.

18. Этап

18. Теперь выложите корж на рабочую поверхность и аккуратно разрежьте каждый на 6 ровных кусочков.

19. Этап

19. Выкладывайте коржи и перемазывайте кремом.

20. Этап

20. Остаток распределите по бокам и верхушке.

21. Этап

21. Вот и весь секрет, как приготовить бисквитный торт с шоколадом.

22. Этап

22. Дополнительно хочу предложить вам сделать оригинальные украшения. Если у вас один из коржей не получится таким идеальным, его можно использовать для украшения. Вырежьте из теста небольшие кружочки.