Быстрое ягодное мороженое

1 . Этап

Заранее приготовим ряженку на основе закваски от Орсика: В кипяченое топленое молоко комнатной температуры всыпьте закваску, хорошо перемешайте. Поставьте емкость в йогуртницу-термос от Oursson на 6-10 часов, после чего охладите.

2 . Этап

Ягоды предварительно заморозьте.

3 . Этап

Бананы почистите и нарежьте небольшими кусочками.

4 . Этап

В чашу блендера выложите ягоды, сахар...

5 . Этап

Бананы и налейте ряженку.

6 . Этап

Взбивайте 2 минуты, первые 30 секунд начинайте с самой маленькой скорости увеличивая до самой высокой.

7 . Этап

Переложите в емкость для замораживания и положите в морозилку на 30-40 минут.