Информация о рецепте
Ингредиенты для - Быстрый соус для курицы или утки
Как вкусно приготовить - Быстрый соус для курицы или утки
1. Этап
В небольшой кастрюльке растапливаем сливочное масло, туда же добавляем специи и муку.
2. Этап
Быстро перемешиваем муку лопаточкой.
3. Этап
Затем венчиком взбиваем массу до однородности.
4. Этап
Далее добавляем в кастрюльку жир, собранный с противня при запекании птицы.
5. Этап
Увариваем до довольно густой консистенции наподобие жирной сметаны.
6. Этап
Добавляем бульон.
7. Этап
Увариваем соус до нужной консистенции на медленном огне.
8. Этап
Готово!
