Чебуреки из кукурузной муки

1. Этап

1. Подготовьте продукты. Фарш я сделала накануне, перекрутила мясо (свинину) через мясорубку, добавила две луковицы мелко порезанные, соль и перец по вкусу, пол стаканчика ледяной воды для сочности.

2. Этап

2. Соедините в глубокой посудине два вида муки и соль. Перемешайте ложкой.

3. Этап

3. Влейте воду, замесите тесто.

4. Этап

4. Тесто должно быть упругое, не липнущее к рукам. Положите его в пакет и отправьте в холодильник на 30-40 минут, можно на часик.

5. Этап

5. Разделите тесто на 6-8 частей, смотря какого размера желаете есть чебуреки.

6. Этап

6. Посыпьте стол мукой, раскатайте тонко кусочек теста. Положите на одну сторону фарш.

7. Этап

7. Накройте второй половинкой теста, вилочкой защипните край. Также поступите с остальным тестом и фаршем.

8. Этап

8. Жарьте чебуреки в раскаленном масле до румяного цвета с двух сторон.

9. Этап

9. Приятного!

10. Этап

10. Вот такие они внутри: тесто тонкое, начинки много.