Ингредиенты для - Чепалгаш
Как вкусно приготовить - Чепалгаш
1. Этап
Для начала приготовим тесто, смешав теплый кефир с солью, сахаром, содой и мукой. Далее смешиваем творог с яйцом, добавляем немного соли - это наша начинка. Тесто делим на 8 равных частей, в середину каждой части кладем приготовленную начинку и соединяем края так, чтобы начинка оказалась внутри.
2. Этап
Теперь раскатываем тесто с начинкой внутри в довольно тонкую лепешку.
3. Этап
Сковороду хорошо разогреваем выкладываем на нее лепешку. Масло добавлять не надо.
4. Этап
Жарим с обеих сторон до образования коричневых пятнышек.
5. Этап
Снимаем блин лепешку со сковороду и быстро окунаем ее в кипяченую воду, промываем от гари.
6. Этап
Перекладываем лепешку в кастрюлю, смазываем хорошенько сливочным маслом и накрываем крышкой. То же самое проделываем со всеми лепешками.
7. Этап
Затем выкладываем на широкое блюдо и разрезаем на 8 частей как торт. Приятного всем аппетита!
