Черничный кисель

1 . Этап

В кастрюльке смешайте чернику, сахар, цедру апельсина и сок апельсина. Достаточно цедры половины апельсина.

2 . Этап

Размешайте, поставьте кастрюлю на небольшой огонь, дайте содержимому закипеть, пока черника не пустит сок.

3 . Этап

Пока варится черника, смешайте крахмал с холодной водой.

4 . Этап

Затем добавьте тонкой струйкой крахмал к чернике, перемешайте, пока не закипит.

5 . Этап

Можете выключить огонь, дайте киселю остыть. Подавать можете сразу, добавив ванильный экстракт. Хранить готовый черничный кисель можно в холодильнике почти неделю.

6 . Этап

Приятного аппетита!